ظروف سرامیکی به دلیل داشتن ظاهری جذاب و نچسب بودن یکی از محبوب‌ترین انتخاب ها در بین مردم هستند. تمیز کردن آن‌ها آسان است و هیچ خطری برای سلامتی ما به همراه ندارند. اگر شما هم به دنبال خرید بهترین ماهیتابه سرامیکی هستید، در این مقاله با ما همراه باشید تا نکاتی که باید هنگام خرید ماهیتابه مد نظر داشته باشید را بررسی کنیم.
بهترین ماهیتابه سرامیکی از چه چیزی ساخته می‌شود؟
مواد تشکیل‌دهنده ظروف سرامیکی معمولاً خاک رس، مواد معدنی طبیعی و ماسه کوارتز هستند. پس از فرآیند شکل‌دهی، این ترکیب را در حدود ۱۹۱۵ درجه فارنهایت سخت کرده و لعاب‌کاری می‌کنند تا سطح ضد آب و تزئینی روی ظروف ایجاد شود.
ظروف سرامیکی که از خاک رس ساخته شده‌اند، به ظروف سرامیکی خالص یا کلاسیک نیز معروف هستند. این بهترین انتخاب برای پخت و پز روزانه شماست زیرا بادوام، ضد خش و مراقبت از آن آسان است. علاوه بر این، این نوع ظروف کاملاً ایمن بوده و حاوی مواد فلزی نیستند.
نحوه انتخاب بهترین مارک ماهیتابه سرامیکی
هنگام خرید بهترین مارک ماهیتابه سرامیکی، باید عوامل خاصی را در نظر بگیرید تا بتوانید تصمیم درستی اتخاذ کنید. بیایید قبل از خرید ظروف مورد نیاز خود به عوامل زیر نگاهی بیندازیم:
نحوه ساخت
ظروف سرامیکی که می‌خرید باید محکم ساخته شوند. همچنین باید به صورت ارگونومیک طراحی شده و تا حدودی قابلیت تحمل گرما را داشته باشند. علاوه‌بر این، دسته‌های ظروف پخت و پز باید به طور ایمن برای استفاده آسان به آن‌ها متصل باشند.
قیمت یا هزینه
عوامل مهمی وجود دارند که قیمت بهترین برند ماهیتابه سرامیکی را تعیین می‌کنند. این عوامل عبارتند از اندازه، کیفیت، نحوه ساخت و تعداد تابه‌های موجود در مجموعه ظروف پخت و پز. حتی با وجود ظروف سرامیکی مقرون به صرفه در بازار، بهتر است ظروفی را انتخاب کنید که دارای ویژگی‌های کارآمد باشد زیرا ظروف ارزان‌قیمت به احتمال زیاد برای مدت طولانی دوام نمی‌آورند.
گارانتی محصولات
شرکت‌های مختلف سیاست‌های متفاوتی برای گارانتی محصولات خود خواهند داشت. برخی از محصولات دارای یک سال گارانتی هستند در حالی که بهترین آن‌ها گارانتی مادام‌العمر ارائه می‌دهند. مطمئن شوید که بهترین ماهیتابه سرامیکی که قصد خرید آن را دارید، دارای حداقل یک سال گارانتی باشد تا در صورت ایراد یا مشکل مشابه، آن را تعویض کنید.
اندازه و حجم مناسب
اندازه ظروف بستگی به چیزی دارد که می‌خواهید تهیه کنید، می‌توانید تابه‌ها یا قابلمه‌های کوچک یا بزرگی بخرید. اگر برای افراد زیادی آشپزی نمی‌کنید، ظروف کوچک‌تر یا آن‌هایی که در یک مجموعه نیستند، برای شما انتخاب بهتری خواهند بود. اگر با خانواده‌تان زندگی می‌کنید و مجبور هستید زیاد آشپزی کنید، به دنبال مجموعه قابلمه و ماهیتابه باشید.
نظافت و نگهداری
بهترین ماهیتابه سرامیکی معمولاً به راحتی تمیز می‌شود. با این حال، مدل‌های مختلف فرآیند تمیز کردن متفاوتی با یکدیگر خواهند داشت. ظروفی را انتخاب کنید که نگهداری آن‌ها آسان باشد، به این معنی که برای حفظ کیفیت و عملکردشان در طولانی مدت نیازی به انجام کارهای زیادی نداشته باشید.
مقایسه بهترین برند ماهیتابه سرامیکی با انواع دیگر ظروف پخت و پز
سرامیک یا تفلون؟
تفاوت اصلی ظروف سرامیکی با روکش تفلون در ساختار پوشش نچسب آن‌ها نهفته است. ظروف سرامیکی در کوره پخته شده و با پوشش نچسب لعاب داده می‌شوند که در برابر لکه مقاوم است. از سوی دیگر، ظروف پخت و پز حاوی تفلون از PTFE یک ماده شیمیایی سنتی ساخته شده است که برای جلوگیری از چسبیدن غذا استفاده می‌شود.
ماهیتابه سرامیکی یا استیل؟
تفاوت اصلی بین بهترین ماهیتابه سرامیکی و ماهیتابه از جنس استیل، در نچسب بودن سرامیک است در حالی که ظروف استیل این ویژگی را ندارند. علاوه بر این، ظروف سرامیکی برای استفاده با دمای حرارت بالا سازگار نیستند. برای محافظت از پوشش نچسب آن باید از حرارت کم تا متوسط استفاده شود.
از طرف دیگر، ظروف پخت و پز از جنس استیل سخت‌تر هستند. اگر ماهیتابه دارای دسته و درب از جنس استیل باشد، می‌توانید آن را در فر استفاده کنید.
برند سازنده
اما برند سازنده همیشه یکی از مهم ترین گزینه هایی است که شاید حتی باید در ابتدا به آن می پرداختیم. در بیشتر مواقع شما پیش از هر چیزی برند سازنده و تولیدکننده محصولات مورد نظر خود را انتخاب کرده، سپس از میان محصولات ارائه شده توسط آن برند، مدل مناسب خود را انتخاب می کنید. این موضوع غالبا به دلیل اعتمادی است که به برخی از برندها داشته و تجربه استفاده از محصولات آن ها، کمک می کند تا مطمئن باشیم که محصولات دیگر نیز همان کیفیت را دارا هستند.
اما دقت داشته باشید که گاهی اوقات برندهایی که پیش از این تجربه استفاده از آن ها را نداشته یا حتی اسم آن ها را زیاد نشنیده و به شکلی نوپا هستند، محصولاتی عالی در سبد کالایی خود جای داده و شاید بتوانید با مطالعه نقد و بررسی محصولات، به اطلاعاتی کاربردی در این خصوص دست یابید.
بهترین برند ماهیتابه سرامیکی کدام است؟
با توجه به اهمیت استفاده از ماهیتابه در آشپزخانه، برندهای زیادی در زمینه تولید این محصول مشغول به فعالیت هستند. از معتبرترین و باکیفیت‌ترین برندها که محصولات آن‌ها را در هوم پارسی خواهید یافت، می‌توان به پیرکس، زارا هوم، کاندید، گلدیکس، لومیکنارک، ای ام تی و … اشاره کرد.
در این میان، بهترین ماهیتابه سرامیکی تولید برند پیرکس است که یک برند فرانسوی بوده و محصولات باکیفیتی را تولید می‌کند. در ظروف تولیدشده توسط این شرکت، معمولا دستگیره‌ها نیز از جنس سرامیک ساخته می‌شوند تا بتوانند در برابر گرما مقاومت به خرج دهند.
سخن پایانی
ظروف سرامیکی یکی از محبوب‌ترین انواع ظروف هستند زیرا تمیز کردن آن‌ها آسان بوده و در برابر خراش مقاوم‌اند. در صورت مراقبت صحیح، می‌توانید از بهترین ماهیتابه سرامیکی سال‌ها استفاده کنید. این ظروف تقریبا می‌توانند جایگزین همه ظروف دیگر در آشپزخانه شما شوند. برای اینکه قابلمه‌ها و تابه‌های سرامیکی‌تان دوام بیشتری داشته باشند، با کمی توجه و مراقبت بیشتر از آن‌ها استفاده کنید.
