زمانی که برای خرید لوازم و ظرف و ظروف آشپزخانه ای از جمله قابلمه و ماهیتابه، اقدام می کنیم؛ حساسیت موضوع به دلیل کاربرد هر روزه ای که این وسایل دارند، به مراتب بیشتر خواهد بود. قطعا شما با خرید ماهیتابه یا قابلمه، به دنبال محصولی هستید که طول عمر بالایی داشته و به لحاظ زیبایی و شکل ظاهری نیز دکوراسیون آشپزخانه تان را تحت تاثیر مثبت خود قرار دهد.

ماهیتابه چیست؟

ماهیتابه ابزاری شبیه به قابلمه است که با داشتن ارتفاع کمتر، بیشتر برای سرخ کردن یا تفت دادن مواد غذایی استفاده می شود. ما ایرانی ها در تابه انواع کوکو، کتلت و مانند آن ها را نیز به وفور طبخ می کنیم و از این روی نچسب بودن تابه برایمان از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. ماهیتابه را همگی به درستی می شناسیم. تابه ها دارای ابعادی شبیه به قابلمه به لحاظ سطح مقطع بوده و تنها ارتفاع کمتری دارند. به علاوه در خصوص تابه ها، نچسب بودن از اهمیت به مراتب بیشتری در مقایسه با قابلمه ها برخوردار است.

تابه چیست

انواع ماهیتابه در بازار

شاید چند دهه پیش تنوع خاصی در بازار ماهیتابه های مختلف وجود نداشت؛ اما این روزها شما می توانید انواع تابه های مختلف را در بازار خریداری کنید. از جمله انواع ماهیتابه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • ماهیتابه نچسب: به ذات، انتظار داریم که تابه ها کاملا نچسب باشند، اگر چه پس از مدتی این خاصیت از بین رفته و کمی چسبندگی در تابه احساس می شود. با این همه در صورتی که برای خرید ماهیتابه، به دنبال تفلون های قوی و باکیفیت باشید و راز و رمز نگهداری درست از تفلون تابه را بدانید، می توانید برای مدت قابل توجهی از این مدل تابه های نچسب استفاده کرده و از آشپزی خود لذت ببرید.
  • ماهیتابه چدنی: نسل دیگری از تابه ها، تابه های چدنی هستند که مقداری وزن آن ها سنگین تر بوده و لایه ضخیم تری دارند. این تابه ها نیز در صورت نگهداری اصولی، مدل زمان مناسبی عمر خواهند کرد.
  • ماهیتابه رژیمی: ماهیتابه های رژیمی به شکلی طراحی شده اند که امکان پخت و پز و تفت دادن بدون روغن در آن ها وجود داشته باشد و بتوان غذاهای رژیمی را در این مدل تابه ها، طبخ کرد.
  • ماهیتابه گریل: برای طبخ و آماده سازی غذاهای گریل شده، تابه های گریل کارایی عالی دارند. این مدل تابه ها بدون روغن بوده و می توانید انواع گوشت و سبزیجات را در آن ها گریل کنید.
  • ماهیتابه دو طرفه: تابه های دو طرف نیز دارای قابلیت طبخ بدون روغن هستند و می توانید به راحتی انواع غذاهای گریل و رژیمی را در آن ها تهیه کنید.
  • ماهیتابه گرانیتی: تابه های گرانیتی دارای طول عمر بالایی هستند و در صورتی که روش نگهداری از آن ها را به درستی دنبال کنید، خاصیت نچسب بودن را برای مدت زمانی قابل توجه حفظ می کنند.
  • ماهیتابه سرامیکی: تابه های سرامیکی در مقابل خط و خش، تا حدودی ضعیف تر هستند، اما خاصیت نچسب بودن آن ها برای طولانی مدت حفظ خواهد شد. شما می توانید انواع غذاهای ایرانی و بین المللی را در تابه های سرامیکی طبخ کنید.

انواع ماهیتابه

نکات مهم خرید تابه

نکات مهم خرید تابه به شرح زیر هستند و لازم است پیش از خرید قطعی، به این موارد توجه داشته باشید:

خرید ماهیتابه

  1. تابه نچسب بوده و سطح داخلی آن از کیفیت ساخت بالایی برخوردار باشد. به یاد داشته باشید که تفلون ماده ای سرطان زا است و در صورتی که از ماهیتابه های تلفون بی کیفیت استفاده کنید، بر اثر خط و خش به وجود آمده در آن ها و وارد شدن مواد داخل غذا، به سلامت خود و اعضای خانواده آسیب وارد خواهید کرد.
  2. سطح بیرونی آن باکیفیت بوده و در مقابل حرارت تغییر رنگ ندهد. این باعث خواهد شد تا زیبایی ظاهری تابه بر اثر استفاده کردن در طول زمان حفظ شود.
  3. دسته قوی داشته باشد. در صورتی که دسته ماهیتابه ضعیف بوده و کیفیت لازم را نداشته باشد، پس از مدتی استفاده شل شده و کارایی ماهیتابه را پایین خواهد آورد.

سوالات متداول

بهترین ماهیتابه کدام مارک است؟

نمی توان به طور قطعی، یک مارک را به عنوان بهترین برند تابه معرفی کرد؛ اما شما باید با در نظر گرفتن میزان بودجه خود، محصولی را انتخاب کنید که دارای کیفیت ساخت بالایی باشد.

چرا دسته ماهیتابه را پلاستیکی می سازند؟

پلاستیکی بودن دسته ماهیتابه به دلیل آن است که حین استفاده از آن، دسته بر اثر مجاورت حرارت داغ نشده و امکان لمس آن برای جا به جایی تابه وجود داشته باشد.

کدام ماهیتابه بهتر است؟

بسته به نوع استفاده ای که دارید، انواع ماهیتابه کاربرد خاص خود را خواهند داشت.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

در انتظار ما هنگام موجود شدن محصول مورد نظر به شما خبر خواهیم داد. لطفا آدرس ایمیل معتبر خود را وارد کنید