همه ما دوست داریم یک یخچال مرتب با چیدمان مناسب داشته باشیم، به طوری که دیگر نیازی نباشد وقتمان را برای پیدا کردن یک ماده غذایی خاص تلف کنیم.در این مقاله قصد داریم به شما را با بگوییم نحوه چیدمان مواد غذایی در یخچال به چه صورت است؟ رعایت نکات مربوط به چگونگی جای دادن خوردنی‌ها داخل یخچال نه تنها مدت زمان مصرف آن‌ها را افزایش می‌دهد، بلکه امکان دسترسی به هر یک از آن‌ها را نیز ساده‌تر می‌کند.

نحوه چیدمان مواد غذایی در یخچال

 

قبل از چیدمان یخچال

قبل از مرتب کردن و چیدمان پخچال، بهتر است ابتدا سطوح و طبقات داخل یخچال خود را تمیز و ضدعفونی کنید. انجام این کار نه تنها ظاهر یخچال را زیباتر می‌کند، بلکه احتمال انتقال بیماری‌های ناشی از غذا و آلودگی را کاهش می‌دهد. برای ضدعفونی کردن یخچال خود این موارد را رعایت کنید:

  • یخچال را کاملاً خالی کنید. همه چیز را از یخچال بیرون بیاورید تا امکان زدودن هر گونه آلودگی و لکه امکان‌پذیر باشد. اگر هنگام تمیز کردن یخچال نگران خراب شدن غذا‌های بیرون قرار داده شده هستید، می‌توانید طبقات یخچال را به صورت جداگانه تمیز و ضدعفونی کنید.
  • همه سطوح را دستمال بکشید. یک دستمال ضدعفونی کننده یا چند ورق حوله کاغذی را با اسپری ضدعفونی کننده نمدار کرده و تمامی سطوح یخچال خود را ضدعفونی کنید. با این روش، داخل محفظه درب و تمام سطوح قفسه را پاکسازی کنید. کشوهای یخچال را بیرون بیاورید و قبل از پاک کردن آن‌ها اجازه دهید برای مدتی در مقداری آب گرم و صابون خیس بخورند. سپس آن‌ها را شسته، خشک کنید و دوباره داخل یخچال قرار دهید.
  • استفاده از خوشبو کننده. بعد از پاک و ضدعفونی کردن قفسه‌ها و قرار دادن مجدد طبقات و قفسه‌های داخل یخچال، استفاده از یک خوشبو کننده می‌تواند به جلوگیری از بوی نامطبوع داخل آن کمک کند. جوش شیرین به عنوان یک خوشبو کننده عالی عمل می‌کند. می‌توانید از بسته‌های خوشبو کننده مخصوصی که به دیواره یخچال و فریزر چسبیده می‌شوند، استفاده کنید. همچنین می‌توانید یک ظرف در باز حاوی جوش شیرین را در قسمت انتهایی یخچال قرار دهید تا از بو گرفتن یخچال جلوگیری شود.

پس از تمیز کردن یخچال حال نوبت نحوه چیدمان مواد غذایی در یخچال می باشد

بخش فوقانی یخچال

از آنجا که قفسه‌های فوقانی درجه حرارت بیشتری نسبت به سایر قسمت‌های یخچال دارند، بهتر است از قرار دادن گوشت خام یا سبزیجات در آنجا خودداری کنید. بهتر است در این بخش خوراکی‌هایی مانند باقیمانده غذا، نوشیدنی‌ها و خوراکی‌هایی مانند ماست، پنیر، سوسیس، کالباس و موادی که ریسک کمتری برای خراب شدن دارند، قرار داده شود. این مواد غذایی معمولاً ماندگاری کمتری نسبت به انواع سس، روغن‌ها و کره دارند و ممکن است زودتر فاسد شوند. قفسه‌های فوقانی یخچال بیشتر در معرض دید هستند، بنابراین ایده خوبی است اگر غذاهایی که احتمال خراب شدنشان بیشتر است در این بخش قرار بگیرند.

بخش میانی یخچال

دما در وسط یخچال شما یکدست‌تر است و فضای مناسبی برای نگهداری از غذاهایی است که باید بسیار سرد نگه داشته شوند، اما احتمال کمتری دارد که به این زودی‌ها خراب شوند. تخم مرغ، گوشت‌های فرآوری شده، خامه ترش و پنیرهای نرم در اینجا قرار می‌گیرند.

بخش پایینی یخچال

یه دلیل دسترسی آسان‌تر به این بخش، ممکن است وسوسه شوید که شیر را در بخش بالایی یخچال نگه دارید، اما بهترین مکان برای نگهداری شیر، فضای پایینی و عقب یخچال است. این بخش معمولاً سردترین نقطه یخچال محسوب می‌شود. گوشت خام (انواع مختلف گوشت) باید در قفسه فوق‌ العاده سرد و بسیار پایین یخچال گذاشته شود. علاوه بر سرد نگه داشتن گوشت، قرار دادن آن در طبقه پایین احتمال اینکه آب گوشت روی غذا‌های دیگر چکه کند، کم خواهد شد.

 

نحوه چیدمان مواد غذایی در یخچال

نحوه چیدمان مواد غذایی در کشوی یخچال

کشو با رطوبت زیاد

کشو‌های یخچال فقط برای کمک به شما در سازماندهی مواد غذایی نیستند. آن‌ها معمولاً برای حفظ انواع مختلف مواد غذایی، سطح رطوبت خاصی دارند. سبزیجات در رطوبت بالا برای مدت زمان طولانی‌تری تازگی خود را حفظ می‌کنند و دیرتر از بین می‌روند. اگر یخچال شما دارای کشوی مخصوص سبزیجات نیست، به دنبال یخچالی باشید که دارای کشوی بدون دریچه (یا خودتان دریچه آن را ببندید) باشد تا رطوبت سبزیجاتی مانند اسفناج، گل کلم، کلم بروکلی، پیاز سبز، هویج و جوانه بروکسل حفظ شود.

کشو با رطوبت کم

این کشوها دارای منافذ هوا هستند. این قسمت بهترین مکان برای ذخیره میوه‌هایی است که به راحتی تجزیه می‌شوند، بنابراین بهتر است در آب و هوای خشک نگهداری شوند. توت فرنگی، گلابی، انگور، پرتقال، کیوی و تمشک را در کشوی رطوبت کم نگهداری کنید. در صورت نبود کنترل کننده رطوبت یا دریچه هوا در کشو، سوراخ‌های کوچکی در آن ایجاد کنید تا جریان هوا بیشتری ایجاد شود.

درب یخچال

در، گرم‌ترین قسمت یخچال و فریزر است و برای نگهداری خوراکی‌هایی با مقادیر بالاتر سرکه، نمک و مواد نگهدارنده ساخته شده است که ماندگاری بالایی دارند. در اصل، درب یخچال، بهترین نقطه برای نگهداری از انواع سس محسوب می‌شود. حائل‌های ایمنی تعبیه شده در این قسمت، قرار دادن بطری‌های سس سالاد، کچاپ، خردل، روغن کنجد و سس مایونز را آسان می‌کند. علاوه بر این، درب یخچال جای مناسبی برای نگهداری از نوشیدنی‌هایی مانند آبمیوه، نوشابه با آب ست.

خرید ظروف نگهداری مواد غذایی

فروشگاه اینترنتی هوم پارسی انواع مختلف ظروف نگهداری مواد غذایی را بر روی سایت خود قرار داده است .برای خرید سریع و آسان این محصول کاربردی کافیست اینجا را لمس کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

در انتظار ما هنگام موجود شدن محصول مورد نظر به شما خبر خواهیم داد. لطفا آدرس ایمیل معتبر خود را وارد کنید
×

Powered by WhatsApp Chat

×